SLURP rare
奇跡の豆と世界最高峰の焙煎家の出会いが生み出すレア・コーヒー
SLURP rareとは?
個性のある土地の優れた農園で、当たり年の時にだけ摘むことができる天から授かったようなコーヒー豆。
SLURP rareは、季節ごとのカッピングで最も高い得点が与えられた最上級のコーヒーです。オークションで最も高い値で売られるロットです。高得点をとるには、コーヒー豆の風味の複雑さと品質が問われます。SLURP rareで強く焦点を当てているのは、古き良き伝統を大切にしながらも、今まさにスペシャルティコーヒーシーンで起こっている、最新の発明です。
SLURP rareでは、月に一度、希少なコーヒー100gを、どうしてそのコーヒーをお届けすることに決めたかという情報、焙煎家からのご挨拶、そしてお届けするコーヒーのレシピを含んだEメールとともに、あなたのおうちのポストへお届けします。
SLURP rareは私が知る中で、最高のコーヒー定期購入です
– Matt Perger / Barista Hustle
私のように、世界の味を毎月楽しみたいと思ってる方々の夢が叶います
– Oskar Garberg / Swedish Barista Champion
SLURP rareを届けているのは？
Slurp
私たちは、”誰もが気軽に高品質でサステイナブルなコーヒーを楽しめるようにしたい”という思いから誕生したフィンランドの会社です。世界中のコーヒー生産者・焙煎家・コーヒーを愛する皆さまをこれまでにない方法でつなげることが私たちの役目です。SLURP rareで、コーヒーの旅にでかけましょう。
監督者
Jarno Peräkylä
SLURP rareはスペシャルティコーヒーコンサルタントでありフィンランドのバリスタチャンピオンに２度輝いた経緯をもつJarno Peräkyläによって作られました。Jarnoは定期購入でお届けするコーヒーの仕入れを手伝ったり、毎月のニュースレターの記事を書いています。
焙煎家
Alexander Ruas / Standout Coffee
SLURP rareはスウェーデン・ストックホルムにあるStandout CoffeeのAlexander Ruasareがコーヒーを選び焙煎をしています。Alexanderはストックホルムにおけるサード・ウェーブ・コーヒーを作り出した１人です。彼はバリスタであり、Brewers cupの優勝者でもあります。AlexanderはWBC/WBrC国際大会のコーヒー選びにも2015年から携わっています。