ダークベリー・スパイシーな甘さ・ダークチョコレート

Holmen Hunky MN edition

Holmen Coffee

焙煎家: Junho Suzuki/Arnd Brockmüller

今回お届けするコーヒー「Hunky」は超深煎りのMidnight。男性的ですが、口に含むと滑らかで丸みがあり、私たちが焙煎するすべてのコーヒーと同様に、深みのある味わいを感じられます。1年以上前、私たちはスラープのお客様のために最初のHunkyを特別に焙煎しました。以来、このコーヒーはあちこちで人気を博し、今やお店になくてはならない存在となっています。Hunkyを焙煎するたびに、幸せを噛み締めています！

生産国: ザンビア, コスタリカ, ウガンダ
生産地域: Muchiga, Kasana, Nakonda / ザンビア、 Tarrazu / コスタリカ、 Mount Elgon / ウガンダ
農家: いくつかの小さな農家
品種: AAA Shb / ザンビア、Caturra, Catai / コスタリカ、 Typica / ウガンダ
栽培地標高: 1,350-1,450m / ザンビア; 1,500-1,900m / コスタリカ; 1,450-2,000m / ウガンダ
精製方法: ウォッシュド