フローラル・バランスの取れた・少しダークな味わい

Etiopia Yirgacheffe Kochere

Helsingin Kahvipaahtimo

焙煎家: Benjamin Andberg

今回のお届けは、高品質なスペシャルティコーヒーの産地として有名な、エチオピアのイルガチェフェ地区から。非常にエチオピア産らしさを感じるコーヒーです。

浅煎りのようなフローラルで華やかな香りに、中煎り特有の控えめな酸味がバランスよく合わさっています。

生産国: エチオピア
地域: Yirgacheffe, Kochere
農園: Numerous farms
生産者: Numerous smallholders
品種: Local Heirlooms
栽培地標高: 1700–2100 m
精製方法: ウォッシュド