トフィーナッツ・ピーナッツバター・ダークチョコレート

Colombia Medium

Roger’s Coffee

焙煎家: Martins Kubulnieks

 
コロンビアの一大コーヒー産地である「Huila」はこの地域の先住民パエス族の言葉で「ルミナス山」を意味します。 アンデス山脈からコロンビアを貫きカリブ海へと注ぐマグダレナ川の流域に広がるこの土壌には火山性の土地ならではのミネラルが豊富に含まれており、高品質のコーヒー豆が育つ環境としては完璧です。このコーヒー豆を使ったロジャースコーヒーのアプローチは、Huilaの自然をそのままコーヒー反映させること。 チョコレートとナッツの風味も加わったクリーミーなミディアムローストをお楽しみください。

生産国: コロンビア
地域: Huila, Palermo
農園: Racafe mill
農家: いくつかの自家農園
品種: Castillo 51%, Caturra 49%
標高 (海抜): 1800 – 2200m
精製方法: ウォッシュド