ナッツ風味・ダークチョコレート・フルボディ

Honduras Marcala

Inka Paahtimo

焙煎家: Olli Pétas

ホンジュラス南西部に位置するモンテビロス山脈付近には、国内で最も有名なコーヒー産地があります。 その中でもひときわ名を知られている「マルカラ地域」は、中央アメリカで最初に原産地呼称保護制度で認定された場所。コーヒー栽培に適した1,350mの高地で地元のコーヒー農家は化学農薬や肥料を使わずに有機農法で栽培しています。Country: Honduras

生産国: ホンジュラス
地域: Marcala
農園: COMSA
農家: COMSA協同組合に所属する小規模農家
品種: Caturra, Bourbon, Pacas
栽培地標高: Over 1350 m
精製方法: Washed