ダークチョコレート・プラム・バニラ

Honduras Antares

Kahwe

焙煎家：Joel Marttala
焙煎日：2019/12/23

焙煎家より一言
「このコーヒーに出会ったとたん、すぐに焙煎家としての私の注意を引きました。口の中でコロコロと変わる、型破りな風味の数々。このコーヒーは抽出時にも飲む時にも、デリケートに扱う必要がありますが、臆病になる必要はありません。とても奥深いコーヒーなので、いつもの淹れ方に固執せずに、いろいろな淹れ方で楽しんでみてください！それでは、素敵な１２月とクリスマスをお過ごしください。」

生産国：Honduras
地域：Copán
農園：いくつかの小規模農家
品種：Bourbon, Caturra, Catuai, Pacas, Typica
栽培地標高(海抜)：1400-1500m
精製方法：Honey