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#129 Kahwe: Honduras Antares

#129 Kahwe: Honduras Antares
2020-01-06 Nobuko Utsunomiya

ダークチョコレート・プラム・バニラ

Honduras Antares

Kahwe

焙煎家:Joel Marttala
焙煎日:2019/12/23

焙煎家より一言
「このコーヒーに出会ったとたん、すぐに焙煎家としての私の注意を引きました。口の中でコロコロと変わる、型破りな風味の数々。このコーヒーは抽出時にも飲む時にも、デリケートに扱う必要がありますが、臆病になる必要はありません。とても奥深いコーヒーなので、いつもの淹れ方に固執せずに、いろいろな淹れ方で楽しんでみてください!それでは、素敵な12月とクリスマスをお過ごしください。」

生産国:Honduras
地域:Copán
農園:いくつかの小規模農家
品種:Bourbon, Caturra, Catuai, Pacas, Typica
栽培地標高(海抜):1400-1500m
精製方法:Honey

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