カシス・紅茶・ローズヒップ

Ethiopia Yirgacheffe Gr2

Pirkanmaan Paahtimo

焙煎家：Tuomas Roschier
焙煎日：2020/02/18

焙煎家より一言
「このコーヒーは、複数の小規模農家によって栽培されたものです。コーヒーを農家から売買し、品質管理に努めるCoffee Questという会社は、Yirgacheffe地域の複数の農家で収穫されたコーヒー豆を、風味や品質ごとに仕分けします。こうすることにより、収穫回ごとにコーヒーのおいしさが一定に保たれるのです。
このコーヒーは、他のエチオピアコーヒーに比べ風味が洗練されています。カシスや花のような香りを発見していただけるでしょう。」

生産国：Ethiopia
地域：Yirgacheffe
農園：複数の小規模農家
品種：Local Heirloom
栽培地標高：1850-2000m
精製方法：washed