リンゴンベリーパイ・さくらんぼ・カカオニブ

Sítio São Domingos

Kahiwa Coffee Roasters

焙煎家：Joonas Markkanen
焙煎日：2020/02/19

焙煎家より一言
「Edvaldo dos Reisのコーヒーに対する情熱は、彼にコーヒー栽培のいろはを教えてくれた両親から受け継いだものです。惜しみない努力と献身で、ついに彼は自分のロットを手に入れ、そこで毎年、良質なコーヒーの質をさらに高めるべく努力を続けています。
Kahiwaは、持続可能なビジネスとコーヒー農家との長く続く関係を前提として、格段に高品質なコーヒーを焙煎することにこだわっています。私たちは、公平な価格で可能な限り農家から直接コーヒーを買うことは、経済的にコーヒー農家を支えるだけでなく、コーヒーへの彼らの情熱をさらに引き出すことにつながると信じています。」

生産国：Brazil
地域：Sul de Minas
農園：Sítio São Domingos
生産者：Edvaldo dos Reis
品種：Red Catuai, Yellow Catuai, Mundo Novo
栽培地標高：1100m
精製方法：Natural