ブラックティー・ハニーデューメロン・桃

Rwanda Muhondo

Inka Paahtimo

焙煎家：Pamela Aranciaga Mauricio
焙煎日：2020/03/04

焙煎家より一言
「このコーヒーは、ルワンダ北部に位置するGakenke地区の小規模農家によって栽培されたものです。収穫後のコーヒーは、国内ではまだ使用する農家が少ない乾燥用の棚を使って、Muhondoウォッシングステーションで精製されます。乾燥用の棚は３段に分かれていて、コーヒー豆はそこで直射日光と雨からしっかりと守られ、ゆっくりと乾燥されます。棚の開放している２面からは、冷たい風が入り込み、コーヒー豆を優しく乾かします。」

生産国：Rwanda
地域：Gakenke district
農園：Muhondo washing station
生産者：複数の小規模農家
品種：Bourbon, Jackson
栽培地標高：2000m
精製方法：Washed