ダークチョコレート・赤いベリー・ローズヒップ

Finca San Ramon

Turun Kahvipaahtimo

焙煎家: August Poutiainen

生産者であるRizzo一家は100年以上にわたり代々スペシャルティコーヒーの生産を続けてきました。コーヒーの品質にこだわり、環境への配慮にも力を入れています。
コーヒー農園では、熟したコーヒーチェリーを丁寧にピッキングし、果肉から種を取り出す段階では水の再利用を行っています。このエコな方法により、通常必要な水量の80％をカットしています。
ローズヒップのほどよい酸味とフレッシュさがダークチョコレートの濃厚なフレーバーをより一層、際立たせます。

生産国：ニカラグア
地域：Jinotega
農園：Finca San Ramon
生産者：Eduardo Rizzo
品種：カトゥアイ、カトゥーラ、ブルボン
栽培地標高：1200-1500 m
精製方法：ウォッシュド