チョコレート・シロップ・オレンジ

Club

Makea Coffee

焙煎家: Visa Tuovinen

Clubはシロップのような甘いフレーバーが特徴的な、Makea coffeeロースタリーの人気コーヒー。13分間丁寧に焙煎することでバランスの取れた味わいに仕上げています。

Makea coffeeでは、グアテマラのコーヒー輸入業者であるPrimavera Coffeeと協力し、生産者のサポートに力を入れています。生産者が今後も変わらぬおいしいコーヒーを作り続けられるよう、市場価格の200％で豆を仕入れ、また次の収穫分の購入も約束しています。
生産者が安心してコーヒーづくりに励めるよう支援することは、焙煎家にとってとても大切なことです。

生産国: グアテマラ
地域: Huehuetenango
農園: Primavera Family farmers
生産者: Ten different small farmers
品種: Caturra, Catuai, Bourbon
栽培地標高: 1400-1650m
精製方法: ウォッシュド