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#123 Lehmus Roastery: Waykan

#123 Lehmus Roastery: Waykan
2019-10-11 Nobuko Utsunomiya

ツンと酸味のあるレモン · 飴菓子 · コーヒーの実

Waykan

Lehmus Roastery

焙煎日:2019/10/01
焙煎家:Jussi Tyrisevä

焙煎家より一言
「甘くておいしく、ほどよく酸味のきいたコーヒーはいかがですか?どうぞ召し上がれ!

Waykanは、グアテマラのHuehuetenango地域で栽培されたフレッシュで酸味のあるコーヒーで、私たちLehmus Roasteryが焙煎しました。このコーヒーは、Chajul、Quiche、CotzalそしてNebaの4つの小規模農家の方々が丹精込めて育てられた極めて高品質なコーヒーをブレンドしたものです。

このコーヒーは甘くて口当たりが柔らかく、ほのかに酸味が感じられるのが特徴です。一口すすれば、爽やかで涼しい初秋の空と、大きな笑顔に包まれることでしょう!」

生産国:Guatemala
地域:Huehuetenango
農園:小規模農家たち
品種:Typica, Caturra, Bourbon, Catuai, Paches
栽培地標高(海抜):1100-1800m
精製方法:Washed

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