チョコレート · パイナップル · フルーティ

Brazil Bob-O-Link

Café Nazca

焙煎日：2019/11/13
焙煎家：Pasi Pelkonen

焙煎家より一言
「Bob-O-Linkは、渡り鳥の一種で、アメリカ中に充満しているモノカルチャーにより、パタゴニアから北半球までの旅が年々困難になっている鳥の名前です。このコーヒーがBob-O-Linkと呼ばれているのは、人類と環境に焦点を当てた統合的な農業方法によって、このコーヒーが生産されたからです。Fazenda Ambiental Fortalezaが指揮を取り、コーヒーが生産される方法を変えるだけでなく、地域の全コミュニティの生活様式を変えることにも重点を置く、独創的な持続可能コーヒープロジェクトの一環として、このコーヒーは栽培されました。」

生産国：Brazil
地域：Mococa
農園：Bob-O-Link
生産者：Marcos Croce
品種：Yellow Bourbon
栽培地標高 (海抜)：1100m
精製方法：Natural