オレオ・赤いベリー・柔らかな柑橘類

Ethiopia Sisay Tetemke

Kahiwa Coffee Roasters

焙煎家：Joonas Markkanen
焙煎日：2020/02/05

焙煎家より一言

「スイスウォーターは、化学薬品を使用せずにコーヒーからカフェインを取り除く方法の１つです。ゆっくりと水にカフェインを溶かすことで、コーヒー豆の持つ元々の風味を守っています。エチオピアのSidamo地域で作られたこのコーヒーからは、カフェインフリーであることにも関わらず、その地域で栽培されるコーヒーの伝統の味がしっかりと感じられます。

美味しいチョコレートとベリーの風味を、柔らかな柑橘類の香りとともに味わっていただけるでしょう。特にフィルターコーヒーで美味しく召し上がれるよう焙煎しました。エスプレッソでも美味しく楽しんでいただけます。」

生産国：Ethiopia
地域：Sidamo
農園：Exporter Sisay Tetemke
品種：Heirloom
栽培地標高：1600-1900 m
精製方法：Swiss Water Decaf