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#138 Cafetoria Roastery: Ethiopia Chelbessa

#138 Cafetoria Roastery: Ethiopia Chelbessa
2020-05-08 Miyuki Ito

フローラル・チョコレート・ビスケット

Ethiopia Chelbessa

Cafetoria Roastery

焙煎日:2020/04/27
焙煎家:Ivan Ore

このコーヒーが精製されたチェルベッサのウォッシングステーションは、イルガチェフのコーヒー精製文化にはまだ新しいものです。しかし、この家族が経営しているウォッシングステーションでは、その地域で最も有名で定評のあるいくつかの企業と肩を並べるほどの、非常に優れたコーヒーが生産されています。
このウォッシングステーションは、チェルベッサの町(ケベレ)とその周辺の約500件の小規模農家の役に立っています。

生産国:エチオピア
地域:イルガチェフェ
農園:チェルベッサ
品種:土着品種&JARC選抜品種
栽培地標高:1750-2000 m
精製方法:ウォッシュド

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