チョコレート・アーモンド・バニラ

Peru Millenium coffee

Paahtimo Papu

焙煎家: Ristopekka Piirainen

ペルーの北部、Jaen地域とSan Ingacio Cajamarca地域で栽培されている「ペルー・プレミアム・コーヒー」は大切に守られた環境で有機栽培された貴重なコーヒーです。2017年に開催されたコンテストで最高のカッピングポイントを獲得しました。この豆に加えたローストレベルは3,5（1が最低値、5が最大値）。チョコレートとナッツの香りが前面に出るようにしました。とても柔らかな味に仕上がったのでエスプレッソとの相性は抜群。コーヒーのおいしさがさらに際立ちます。

生産国： ペルー
地域：Jaén & San Ignacio, Cajamarca
農園：Cooperative “Caficultores Alto Cajamarca“
品種：Typica, Mundo Novo, Bourbon, Pache, Caturra, Castilla
栽培地標高：1200-2000m
精製方法：ウォッシュド