さくらんぼ · ダークチョコレート · パパイヤ

Huye Mountain Natural

Kaffa Roastery

焙煎家：Jonna Korhonen
焙煎度合：浅煎り

Huye Mountainは、David Rubanzangaboが所有するウォッシングステーションです。Davidは質の高いコーヒー豆を栽培することに力を注いでおり、そんな彼の熱い姿勢は地域の他の農家の士気を高めています。質の高いコーヒー栽培を促進するために、Davidは、一番いいコーヒー豆を育てた農家に牛を一頭与えることにしています。牛は６年間ミルクを産出するだけでなく、コーヒー栽培の土壌に高い養分を与えてくれる大切な存在です。

このコーヒーはKaffaのハンドシェイク原則に従い仕入れが行われました。

さくらんぼ、ダークチョコレート、パパイヤの風味が特徴です。

生産国：Rwanda
地域：Huye District
ウォッシングステーション：Huye Mountain
品種：Red Bourbon
栽培地標高：1600–2300m
精製方法：Natural