ダークチョコレート・バニラ・フローラル

Etiopia Shakisso

Record Coffee Company

焙煎家: Jesse Parkkali

Shakisso農園の所有者であるHaile Gebre氏は、このエチオピア、グジ地域のコーヒーを世界最高品質のひとつとして押し上げた第一人者。地元ではゴッドファーザーとして知られています。焙煎家のJesseは数年前に彼とビールを飲みながら語り合い、コーヒーの取引を始めることになりました。コーヒー豆がもつ個性を大切にしながら、親しみやすいコーヒーに仕上げるというモットーを掲げたJesseのコーヒー愛が感じられる1品です。

生産国：エチオピア
地域：Guji
農園：Shakisso
生産者：Haile Gebre
品種：Mixed Heirloom
栽培地標高：1800 m
精製方法：ウォッシュド