ラズベリー・はちみつ・いちご

Ethiopia Elias Shifa

Inka Paahtimo

焙煎家: Olli Petas

はちみつの甘い香りに、ベリーの酸味がほどよく合わさったナチュラルプロセスのコーヒーをお届け。
農園では、収穫したコーヒーチェリーを広げて、24日〜27日ものあいだ天日干しにします。

エチオピア国内でコーヒー産業に関する法改正が行われたことにより、Mustefa Abakenoのようなクオリティーの高い小規模農家を、ダイレクトトレードでサポートすることが可能となりました。
また、このコーヒーはGirl Gotta Runプロジェクトのスポンサーを務めており、売り上げの一部は、地域に住む10代の少女たちの教育を支援する奨学金へと寄付されます。

生産国: エチオピア
地域: Jimma
農園: Mustefa Abakeno LOT4
生産者: Elias Shifa
品種: Heirloom, 74110, 74111
栽培地標高: 2000 – 2120 m
精製方法: ナチュラル