熟したパイナップル · マンゴー · ミルクチョコレート

Guatemala Damaris Camposeco

Kirahvi Coffee Company

焙煎日：2019/09/03
焙煎家：Tommi Hulkkonen

焙煎家より一言
「Damaris Camposecoはコーヒー農家の娘で、３年前に農園を継ぎました。それからは、Caturra、Bourbon、そしてPacheの品種が育つ２ヘクタールの農園を経営しています。Damarisは、トロピカルフルーツの風味を引き出すために、より長い時間をかけてコーヒー豆を発酵させます。Damarisの農園はオーガニック認定を受けており、コーヒーの他、様々な農作物を育てています。淹れ方を少し調整するだけで、このコーヒーの持つ格別な味にたどり着くことができます。」

生産国：Guatemala
地域：San Antonio, Huista, Huehuetenango
農園：Damaris Camposeco
生産者：Damaris Camposeco
品種：Caturra, Bourbon, Pache
栽培地標高：1800m
精製方法：Washed