キャラメルナッツ・ダークチョコレート・レーズン

El Salvador Dark

Rogers Coffee

焙煎家：Martins Kubulnieks
焙煎度合：2019/12/25

焙煎家より一言
「JASAL農家グループは、Cordelliera de Apeneca山脈の一部、Apaneca Ilamatepec山岳地帯で農園を経営しています。この地帯には４つの火山がありますが、このlamatepecが一番大きな火山です。２００５年に起こった火山噴火は、周囲のコーヒー栽培地帯に大きな混乱を招きました。この火山脈は、西エルサルバドルにあるAhuachapán市、Ilamatepec火山、Sonsonate県にまたがっていますが、それらは、カッピングの最高の賞であるカップオブエクセレンスを受賞したコーヒーを産出してきた農家が位置している場所でもあります。おいしいコーヒーのひとときをお楽しみください！」

生産国：El Salvador
地域：Cerro De Ataco
農園：JASAL group of farms
生産者：いくつかの小規模農家
品種：Bourbon, Catuai, HSF, Pacas
栽培地標高：1350-1500m
精製方法：Washed