カカオ・ドライアプリコット・レモネード

Tauko

Kaffa Roastery

焙煎家： Jonna Korhonen

“Tauko”と名付けたこのコーヒーは、私たちのロースタリーではお客様から長く愛されている定番商品のひとつ。軽く焙煎されたミディアムボディに心地よい酸性が加わったフィルターコーヒー用のブレンドです。 フローラルやフルーティーなアロマはエチオピア産から、まろやかな甘さグアテマラ産の豆から、そして伝統的なコーヒーのフレーバープロファイルを強調しているのはコロンビア産の豆の力。この3種の豆の絶妙バランスをお楽しみください。

生産国:グァテマラ, エチオピア, コロンビア
地域: Huehuetenango (グァテマラ), Guji (エチオピア), San Lorenzo (コロンビア)
農園: La Bolsa (グァテマラ), Arafasa Trading (エチオピア), San Lorenzo (コロンビア)
農家: Maria Vides (グァテマラ), Multiple smallholders (エチオピア), San Lorenzo group smallholders (Colombia)
品種: 混合 (グァテマラ), Heirloom (エチオピア), Caturra (コロンビア)
標高: 1600m-2200m
精製方法: ウォッシュド