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#144 Kahwe: Dominican Republic Cesar Ros

#144 Kahwe: Dominican Republic Cesar Ros
2020-07-31 Miyuki Ito

ナッツ入りのチョコレート・マジパン・バニラ

Dominican Republic Cesar Ros

Kahwe

焙煎家: Joel Marttala

ドミニカ共和国の島南西部にあるバラオナ地域は、コーヒー栽培に最適な条件を兼ね備えた土地として名声を確立。 そのエリアの中のポロという山岳地区で、Cesar Ros氏はコーヒーを栽培しています。
このコーヒーはピーナッツ風味とチョコレート風味の2つのコーヒーを合わせたブレンドです。 飲んだ後にはフルーツ、マジパンとバニラの甘さやフレッシュさも感じられ、全体的にバランスのとれた、誰もが好むマイルドな仕上がりになっています。

生産国: ドミニカ共和国
地域: Polo, Barahona region.
農園: Los Lirios
農家: Cesar Ros
品種: Typica
標高: 900-1100 m
精製方法: ウォッシュド、ナチュラル

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