ブラウンシュガー・お菓子・柑橘類のフルーツ

Las Veraneras

Kahiwa Coffee Roasters

焙煎家: Joonas Markkanen

Aura Nidia Pachongo氏の農場、Las Veranerasはカウカ地域の北部、ブエノスアイレス周辺にあります。 彼女は何年も前に家族から農場を継承しました。パルプ質を除去されたコーヒーはプラスチック製のタンクで20時間、 その後は日陰で乾燥され出荷されます。
私たち、カヒワロースタリーはサステイナブルなビジネスモデルに基づき、優れたコーヒーだけを焙煎しています。 農場からできるだけ公正な価格でコーヒーを購入することで農家を経済的にサポートするだけでなく、生産者がコーヒーへの情熱をより注げるようになるのです。

生産国: コロンビア
地域: Cauca
農園: Las Veraneras
農家: Nidia Pachongo
品種: Caturra
栽培地標高: 1800 m
精製方法: washed