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#127 Cafetoria Roastery: Brazil Fazenda Veloso

#127 Cafetoria Roastery: Brazil Fazenda Veloso
2019-12-06 Nobuko Utsunomiya

チョコレート · 種のあるフルーツ · 花のような

Brazil Fazenda Veloso

Cafetoria Roastery

焙煎日:2019/11/23
焙煎家:Ivan Juanca Ore

焙煎家より一言
「これは、スムーズなボディと後味が特徴の、心地の良いクリーンなコーヒーです。イタリアの焙煎哲学 ― ゆっくりと時間をかけて丁寧に、まろやかな口当たりと風味を残すように ― を念頭に置きながら、深煎りに焙煎されました。このコーヒーは、複雑な風味を持っていながらも、とても飲みやすいコーヒーに仕上がっています。どんな淹れ方や器具にも合います。」

生産国:Brazil
地域:Minas Gerais
農園:Fazenda Veloso
生産者:Humberto Veloso
品種:Catuai and others
栽培地標高 (海抜):1100m
精製方法:
Pulped Natural

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