チョコレート・ナッツ風味・シロップの甘さ

Brazil Pe de Cedro

Café Nazca

焙煎家: Pasi Pelkonen

生産者のEdson Morais de Barros氏がPe de Cedro農園を購入した2012年、農園はすでに高品質のコーヒーを生産することで定評がありました。 彼は地域の協同組合とブラジル専門コーヒー協会（BSCA）の農学者とチームを組んで緊密に協力して最高のコーヒーを生産し続けています。
ブラジルの伝統に従い、環境を守りながらコーヒー栽培を続けることで、農園は内外から高く評価され、いくつかの認証を受けています。今回のダークエスプレッソ用の商品は、チョコレートとナッツという王道のフレーバーを守りつつ、深い甘さを表現しました。この1杯から、コーヒーの育ったテロワールも感じてください。

生産国: ブラジル
生産地域: Mantiqueira de Minas
農園: Pe de Cedro
農家: Edson Morais de Barros
品種: Red Bourbon
栽培地標高: 1000-1200 m
精製方法: Pulped Natural