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City Roast Kettu-kahvi

Lehmus Roastery

焙煎家：Jussi Tyrisevä
焙煎度合：中深煎り

シティローストのKettukahvi（きつねのコーヒー）は、ブラジルのMinas Gerais地域にあるFazenda I.Pと呼ばれる農園から来たコーヒーです。品種はイエローブルボンです。ナチュラルプロセスで精製されたため、コーヒーの実の香りを十分に吸収しています。

Kettukahviという名前の由来は、街のきつねが多く生息するラッペーンランタの要塞にヒントがあります。きつねたちは時々、住処である要塞を離れ、Lehmus Roasteryまで遊びにきてくれます。それを見た焙煎マスターが、きつねたちに敬意を払うため、特別なコーヒーを作ろうと決めたのがきっかけでした。このスムーズでリッチな風味が特徴のシティローストは、友達と一緒に飲むのにぴったりのコーヒーです。

生産国：Brazil
地域：Pedralva county, Minas Gerais
農園：Beneficio Pedra Branca
品種：Yellow Bourbon
栽培地標高 (海抜)：1400-1600m
精製方法：Natural