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#151 Makea Coffee: Gaspar Diaz

#151 Makea Coffee: Gaspar Diaz
2020-11-08 Miyuki Ito

チョコレート・はちみつ・柑橘系のフルーツ

Gaspar Diaz

Makea Coffee

焙煎家: Visa Tuovinen

Gaspar Diaz農園から届いたこのコーヒーを焙煎していた時、部屋中に想像を超えた甘い香りが空中を漂い、私たちを驚かせました。 このコーヒーはすぐにお客様の心を掴み、私たちのお店で最も売れたコーヒーの1つになったほどです。今回は Slurpを通してコーヒーを購入されるあなたのためにこの特別なコーヒーをもう一段深くローストしてお届けします。 コーヒーを焦がさないように13分でローストを終了し2番目のハゼに突入。コーヒーの酸味はほぼ完全に消えますが、口当たりはまろやか。きっと喜んでいただけると思います!

生産国: Guatemala
生産地域: Huehuetenango
農園: Tipoj
農家: Gaspar Diaz Domingo
品種: Caturra, Bourbon
栽培地標高: 1500-1600 m
精製方法: Washed, double soaked

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