コーヒーを冷やして
アイスコーヒーを作ろう！
暑い夏の日には、自然と冷たい飲み物が欲しくなってきますね。
そこで、今回はSLURPおすすめアイスコーヒーの基本の３つの作り方をご紹介いたします！
・水出しコーヒーの作り方
- コーヒー粉：水を約１：９で用意します。
（作りたい量 ml ÷９＝使うコーヒー粉g ） - 粗く挽いたコーヒー粉を水の中に入れ、そのまま１２〜２４時間待ちます
- その後、あみなどを使ってコーヒー粉を濾して出来上がり！
水出しコーヒー（コールドブリュー）は、コーヒーを水の中で時間をかけて抽出する方法で、苦味が抑えられるのが特徴です。
詳しくはこちら⇨水出しコーヒーについて。
・ホットブリューの作り方
ホットブリューの作り方は簡単！
- 濃いめに抽出したコーヒーを、氷の入ったグラスに注ぐ
- コーヒーが冷えるのを待って出来上がり！冷たいミルクを加えてもいいですね。
ホットブリューは、アイスコーヒー作るのに手っ取り早い方法です。少し苦味が出てしまうことが多いようですが、ホットブリューでアイスコーヒーを作ると、熱いお湯の中でコーヒーが抽出されるため、コーヒーの風味と甘みがよく溶け出てくれます。
・フラッペの作り方
カフェでもおなじみのフラッペもおうちで簡単につくれます！
- コーヒー（アイス、ホットどちらもOK）と氷をミキサーにかける
- 出来上がり！
他には、一部のコーヒーを凍らせ粗く砕いておいたものを、ミルクと一緒にミキサーにかける作り方あります。
さらにアレンジを加えたい場合は、出来上がったアイスコーヒーに、氷やミルク、ホイップクリーム、チョコレート、カラメルソース、シロップ、砂糖など、思いつくものを何でも入れてみてください。
この夏は、おうちでオリジナルアイスコーヒーを楽しんでみてはいかがですか？
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