ダークミルクチョコレート・マイルドなスパイス・赤いベリー

Holmen Hamburg Special Edition

Holmen Coffee

焙煎家：Junho Suzuki
焙煎日：2020/03/30

焙煎家より一言
「私たちの「様々な焙煎プロファイルを実験する」旅は続いています！今回は、このHolmen Hamburgをいつも以上にダークローストに仕上げたいという思いで焙煎しました！ ミッドナイト（深夜）のようにダークで、美味しいコーヒーです。今は世界中で大変な時期なので、深煎りだけどどこか柔らかな味のある、そんなコーヒーこそが今の私たちに必要なものではないでしょうか。「お家で贅沢な毎日を」というHolmen Coffeeのモットーは、この時期にぴったりですね。この愛情たっぷりのコーヒーは、私たち&SLURPからの気持ちです<3 」

生産国：Guatemala, Cuba
地域：Huehuetenango (Guat), Sierra Maestre (Cub)
農園：いくつかの小規模農家
品種：Bourbon, Catai, Carturra, Typica-Guatemala; Typica-Cuba
栽培地標高：1350-2000m(Guat), 1600-2000m (Cub)
精製方法：Washed and loved