柑橘系・はちみつ・ミルクチョコレート

Ruanda Muka Kivu

Kahwe

焙煎家: Joel Marttala

ルワンダのルチロ地区から届いたこのコーヒーは、エマニュエルとクリスティン・ルサティラが所有するBugoyiウォッシング・ステーションで処理されました。 エマニュエルはコーヒー農家一族の出身で、近年はルワンダのさまざまな地域にあるウォッシング・ステーションを運営しています。コーヒーの精製においては 確かな経験を持つスペシリストとして、彼はさまざまな加工技術を試してきました。 彼が手掛けたコーヒーMuka Kivuでは、柑橘系の果物、蜂蜜、ミルクチョコレートのフレーバーを強く感じることができます。

生産国: ルワンダ
生産地域: Rutsiro District
農家: 地元の小さな農家たち
品種: Red Bourbon Growing
栽培地標高: 1500 – 1900 m
精製方法: ウォッシュド