ミルクチョコレート · クランベリー · シルクのように柔らかな

Nicaragua La Sorpresa

Kahiwa Coffee Roasters

焙煎家：Joonas Reinikainen

１５年ほど前、Jesús Blandonは、Aranjuezの小さな区画で農園をはじめました。農園は次第に大きくなり、今では５ヘクタールの土地で、３つのコーヒー品種、カトゥアイ、カトゥーラ、マラコジッペを栽培しています。農園の名前は、Jesúsの娘の驚きの誕生にちなんで名付けられました（La Sorpresaは、驚きという意味です）。５年間もの間、栽培するコーヒーの質の向上のために尽力してきたJesúsは、地域の伝統に反し、コーヒー豆の品質に応じた値段で、ロースタリーと公平に直接取り引きを行っています。

生産国：Nicaragua
地域：Aranjuez, Jinotega
農園：La Sorpresa
生産者：Jesús Blandon
品種：Catuaí, Caturra
栽培地標高 (海抜)：1380m
精製方法：Washed