レーズン · スモークキャラメル · 新鮮なペッパー

Holmen HoHoHo

Holmen Coffee

焙煎家：Arnd Brockmüller
焙煎度合：中深煎り

私たちの季節のコーヒー “Hohoho” は、サンタがプレゼントを届けるルートが毎年異なるのと同じように、毎年違うものをお届けしています。私たちにとってクリスマスコーヒーとは、季節の風味が一味加わった、よりおいしいコーヒーを意味します。もちろん、人工的な風味を加えるのではなく、コーヒー豆のみでそれを表現します！完璧な Hohoho を作るために、どの豆をどの割合でブレンドするかや焙煎度合など、あれこれ試行錯誤するのは毎年恒例の作業です！サンタと私たちだけが知っている、秘密のレシピです！皆さんに、Hohoho！

生産国：Costa Rica, Papua-Uusi-Guinea, Uganda
地域：Tarrazu(CR), Wahgi Valley(PNG), Mount Elgon(Uga)
農園：Sigri Estate(PNG)
品種：La Pastora Tarrazu(CR), Sigri AA(PNG), Bugisu AA(Uga)
栽培地標高：1800m(CR), 1500m(PNG), 1300-2400m(UGA)
精製方法：Natural, Washed