ぶどう・ジャスミン・甘み

Espresso Honduras La Anona

Turun Kahvipaahtimo

焙煎家：August Poutiainen
焙煎日：2020/02/01

焙煎家より一言
「２３歳のMelvin Donay Floresは、Roman Floresの子供のうちの１人で、ちょうど今年、父親の農園La Anonaで働き始めました。彼は、その農園で自分に任された区画に責任を持っています。Roman Floresは、２０１８年にホンジュラスのIntibuca市にあるいくつかの農園を訪れた時に出会ったコーヒー生産者の中で最も好奇心を秘めていた人でした。彼はこれまで、農園で得た収入を、農園やコーヒー精製場のインフラ作りに投資してきました。最近では、自分の持つ技術を息子のRoman Floresに継ぎ始めています。」

生産国：Honduras
地域：Pozo Negro, Masaquara, Intibuca
農園：La Anona
生産者：Melvin Donay Flores
品種：Catuai
栽培地標高：1700m
精製方法：Washed