柑橘類 · ベルガモット · アプリコット

Ethiopia Duromina

Kaffa Roastery

焙煎日：2019/11/26
焙煎家：Michael Akins

焙煎家より一言
「コーヒーはOramiaという地域でこれまでにも何年もの間栽培されてきましたが、昔はナチュラルプロセスの、質の低いものがほとんどでした。しかし、２０１０年にDuromina共同組合が設立されてから、すべてが変わりました。精製方法はナチュラルからウォッシュドに変わり、設立から２年で、Durominaのコーヒーはアフリカで一番に選ばれるほどになったのです。」

生産国：Ethiopia
地域：Oromia
生産者：Duromina farmers cooperative
品種：Heirloom
栽培地標高 (海抜)：1900-2000m
精製方法：Washed